Les infusions sont prisées depuis toujours pour leurs vertus tantôt apaisantes tantôt tonifiantes. Dans tous les cas, elles nous réconfortent et stimulent notre bien-être. Elles possèdent également des bienfaits pour la santé. Le plaisir est accru lorsque les associations d’arômes sont audacieuses et gourmandes comme celles promises par le CBD.
Qu’est-ce que le cannabidiol ?
Le chanvre et l’homme cohabitent depuis la nuit des temps. Cependant, les effets addictifs et planants de ce qu’on appelle également cannabis font que sa consommation récréative est prohibée. Ce n’est pas le cas du cannabidiol, plus connu sous le nom de CBD. Même s’il s’agit d’une molécule extraite du chanvre, elle n’est pas euphorisant et il n’y a aucun risque d’addiction lié à sa consommation. En effet, c’est une autre molécule appelée THC qui est responsable des effets psychotropes du chanvre. En-deçà d’un taux de 0,2% de THC, les produits sont sans danger pour la santé et sont disponibles à la consommation légale.
Le cannabidiol gagne du terrain sur les marchés thérapeutiques et sur la scène culinaire car il regorge de vertus. De nombreuses études démontrent notamment que cette molécule agit sur l’anxiété, favorise la digestion et apaise les douleurs.
Les différentes infusions au CBD
Il existe toutes sortes d’infusions CBD et il y en a pour tous les goûts !
Pour un effet détox, choisissez une tisane au thé vert, au gingembre et au maté vert.
Pour un plaisir zen, laissez-vous tenter par une boisson parfumée aux fruits des bois et fruits rouges.
Si vous avez besoin de décompresser, choisissez un mélange de thé vert de Chine, de menthe et de fleurs de cannabidiol.
Pour une bonne nuit de sommeil, les fleurs de cet ingrédient se marient très bien à la verveine, à la mélisse ainsi qu’à la valériane.
Vous pouvez faire infuser des sachets à toute heure pour savourer leurs bienfaits !
En hiver, faites infuser 2 cuillères à café d’infusion dans une tasse. Patientez 10 minutes et savourez. Vous pouvez aussi utiliser une théière et ajuster la quantité de votre infusion de manière proportionnelle. En été, versez votre tisane dans une tasse remplie de glaçons, ajoutez une rondelle de citron et dégustez votre boisson.
Pourquoi cette molécule est-elle utilisée en cuisine ?
La santé et le bien-être au naturel passent par le contenu de nos assiettes. C’est pour cela que les recettes évoluent, prêtant davantage attention aux vertus des ingrédients utilisés, sans pour autant négliger les saveurs et le plaisir parfumé.
Le cannabidiol possède des propriétés relaxantes. Il calme le stress et les angoisses, apaise l’énervement et détend les muscles. Il stimule également la digestion. Cette molécule est aussi efficace pour faciliter l’endormissement et améliorer la qualité du sommeil. En cas de règles douloureuses, de douleurs musculaires ou de migraines, il est conseillé de le consommer pour accélérer la récupération. C’est sans négliger l’effet régulateur d’appétit de cette molécule. Si vous avez des tendances à l’excès, il agit en douceur sur votre organisme pour vous aider à perdre vos habitudes boulimiques/anorexiques. Ajoutez à tout cela que le cannabidiol favorise la concentration. On attribue aussi des vertus cicatrisantes à cette molécule qui s’incorpore à presque toutes les recettes.
Mon top 10 des infusions au cannabidiol
- Le thé anglais CBD
- Le thé CBD à la camomille
- Le thé glacé CBD aux fruits rouges
- Le thé glacé CBD au citron
- La thé glacé CBD à la menthe matcha
- Tisane froide de CBD à la menthe
- Infusion CBD au chanvre naturel et au lait
- Granité aux fruits et au CBD
- Tisane verveine, menthe et CBD
- Le Gin Tonic au CBD
Toutes ces boissons sont à consommer sans modération et à toute période de l’année !
A faire infuser dans une théière ou un verre avec du citron, de la menthe ou encore des fruits confits, les sachets de CBD permettent de se concocter une boisson bienfaisante. Choisissez les arômes complémentaires en fonction de vos besoins et appréciez !
